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【六年级】一件难忘的事
2018-04-10 09:54:32    点击:    来源:启迪巨人学员—李定一 分享到:
  今天学校劳技老师带我们上了一堂劳技课,学习做面条。这件事给我留下了深刻的印象?!?br />
     上课了,老师先让我们看了一段做面条的视频,看着给我们做示范的厨师纯熟的动作和做出来细如发丝的面条,我十分羡慕,暗暗下定决心也要努力做出这样的面条。

     实践开始了,我们三个人一组,先开始擀面。老师发给我们一根又细又长的擀面杖。我先从面盆里取出一大块和好的软硬适中的面团开始揉,面团在我的手心里原地走着“履带步” ,渐渐地被我揉“熟”了,不一会就变成了一团光洁的半圆体。我先在面板上撒了一些面粉,把揉好的面团放在上面就拿起擀面杖擀了起来。我用双手紧紧抓住擀面杖,压在面团上从后向前推滚着,刚滚了一个来回,烦人的事就来了,因为面粉撒的少了,面团就像一块膏药,紧紧巴住擀面杖不愿意下来了。老师在旁边看见了,大声地说:“快在面团上多放一些面粉,再擀就不粘了!”听了老师的话我顺手从面口袋里舀了些面粉撒在面团上和面板上,就接着擀。哈哈,还真灵,这一层“润滑油”——使面粉起到了分离的作用,擀面杖好像魔杖一样在我的手里游刃有余。一会儿一张圆圆的大大的薄薄的“大饼”出现在我的面前。

     接着,我在“大饼”上又均匀地撒了面粉,有规律地安一定的宽度折了一折又一折。接着我右手拿起菜刀,左手呈倒“C”形,按着叠好的“大饼”就开始切了。我有些紧张,一怕面条切得不好,二怕不小心切到我的手。老师再一次鼓励我:“孩子,不用怕!只要你看准切得位置,左手弯起来贴着刀身,右手一刀一刀地切下去就可以了。”听了老师的话,我充满自信地切了起来??记械氖焙?,刀在我手里好像调皮的“小孩子”,不听话,切得宽一条窄一条的,但我调整了情绪,努力定好切的位置又接着切,结果切得越来越均匀,越来越细。一会儿工夫,就把面条切好了。我把切好的面条轻轻地扬起抖撒开,细细的面粉弥漫着一股浓浓的麦香味,一根根细如头发丝的面条舒展着腰身,使我感到十分惬意。

     面条被放进了沸腾的水里一会儿工夫就熟了,被捞了起来放在一个个大碗里,吃着软软的可口的面条,一股满足感油然而生。 真香??!因为这是我亲手做的,我切身体会了“自己动手,丰衣足食”的内在含义!

     学做面条这件事,提高了我的自信心和学习能力,使我受益匪浅!我喜欢!
 

指导教师:王菊颖老师
所属校区:巨人兴隆家园校区
 

(启迪巨人专稿,未经许可,转载必究。)
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